Text copied to clipboard!
Titel
Text copied to clipboard!Hovedbartender
Beskrivelse
Text copied to clipboard!
Vi leder efter en erfaren og passioneret Hovedbartender til at lede vores barteam og sikre enestående drikkevareoplevelser for vores gæster. Som Hovedbartender vil du være ansvarlig for at udvikle og implementere kreative cocktailmenuer, træne og vejlede bartendere, samt sikre, at alle drikkevarer serveres i overensstemmelse med vores høje standarder. Du vil arbejde tæt sammen med ledelsen for at optimere barens drift og bidrage til en positiv og indbydende atmosfære. Vi søger en person med stærke lederevner, fremragende kommunikationsevner og en dyb forståelse for mixologi og drikkevaretrends. Hvis du er en dedikeret professionel med en passion for gæstfrihed og en evne til at inspirere dit team, vil vi gerne høre fra dig.
Ansvarsområder
Text copied to clipboard!- Lede og motivere barteamet til at levere fremragende kundeservice.
- Udvikle og opdatere kreative cocktailmenuer.
- Sikre, at alle drikkevarer serveres i overensstemmelse med kvalitetsstandarder.
- Træne og vejlede nye bartendere.
- Overvåge lagerbeholdning og bestille forsyninger efter behov.
- Samarbejde med ledelsen for at optimere barens drift.
- Håndtere kundeklager og feedback professionelt.
- Sikre overholdelse af sundheds- og sikkerhedsregler.
Krav
Text copied to clipboard!- Erfaring som bartender, helst i en lederrolle.
- Stærke lederevner og evne til at motivere et team.
- Dygtig i mixologi og kendskab til drikkevaretrends.
- Fremragende kommunikationsevner.
- Evne til at arbejde i et hurtigt tempo og håndtere pres.
- Kundecentreret tilgang og stærke problemløsningsevner.
- Fleksibilitet til at arbejde aften- og weekendvagter.
- Kendskab til sundheds- og sikkerhedsregler i baren.
Mulige interviewspørgsmål
Text copied to clipboard!- Hvad motiverer dig til at arbejde som hovedbartender?
- Hvordan håndterer du en utilfreds kunde?
- Kan du give et eksempel på en kreativ cocktail, du har udviklet?
- Hvordan sikrer du, at dit team leverer høj kvalitet i drikkevarer?
- Hvordan håndterer du lagerstyring og bestilling af forsyninger?
- Hvilke ledelsesstile finder du mest effektive i en barindstilling?
- Hvordan holder du dig opdateret med de nyeste drikkevaretrends?
- Hvordan balancerer du mellem administrative opgaver og kundeservice?
